低温速冻冷库制作即时留言「黄家科技」pitbull的妻子

农产品物流冷库，电商低温仓储冷库建造及运营成本预算主要有以下几点：

1、保存果蔬种类很多，每种货品温度要求不一样；（热带水果温度8℃以上，非热带水果温度0-5℃）。

2、农产品物流冷库建多大；（您预建冷库面积，容积，货物存放吨位 ）。

3、修建农产品物流冷库厂房选择何种结构，多层钢筋混凝土单层或钢结构。

钢筋混凝土周期长，柱子死角多利用率低，使用寿命长。（根据不同冷库性质冷库决定）。

4、货物是堆垛还是货架。（冷库高度根据您货物的对方方式决定）。

冷库如何安装？任何工程都要有一定的规范，才能更有效的保证质量达到预期效果，冷库也不例外，冷库如何安装？

冷库工程的施工安装是一个系统工程，主要分为库板安装、冷风机安装、制冷机组安装、制冷管道安装、电控系统安装、调试这几个部分。在这些安装工作之前需要 对冷库设备进行核实是否能满足冷库工程的设计需要配备，然后再进行具体的施工安装。对于这些设备在搬卸过程中一定要注意轻拿轻放，防止库板上产生划痕。

速冻冷库是指食品迅速通过其很大冰晶生成区，当平均温度达到-18℃时而迅速冻洁的方法。

速冻冷库库主要用于食品、药品、药材、化工原料等物品的低温冷冻。

二丶速冻冷库的优点

（1） 抑制呼吸作用，减少有机物质的消耗，保持果蔬优良风味和芳香气味。

（2） 抑制水分蒸发，保持果蔬新鲜度。

（3） 抑制病原菌的滋生繁殖，控制某些生理病害的发生，降低果实腐烂率。

（4） 抑制某些后熟酶的活性，抑制乙烯产生，延缓后熟和衰老过程，长期保持果实硬度，有较长的货架期。

大多数食品在温度降低到-1℃时开始冻洁，在-1℃～-5℃之间大部分冰晶生成，这个阶段叫做很高冰结晶生成阶段。快速冻洁可以使此阶段的冻洁时间大大缩短，可以以很快速度排除这部分热量，这对提高速冻食品的质量具有重要意义。

合理温区布局，形成规模经济

冷库的布局应考虑到配置的合理性及产品贮存的科学性。据数据显示，目前冷冻库占比超50%，而超低温冷冻库却占比不到1%。同时，超过70%的冷库散布在东部地域，而西部地域冷库稀缺。此外，在贮藏商品品类上，果蔬类产品占比超30%，而水产品、肉禽类产品占比有待提升。企业通过合理的温区布局可提高库内存储率，随着存储率的提高，冷库的单位成本下降，从而提高利润水平，形成规模经济。