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近日，岩藻多糖食品生产找科马集团上海营销中心，这意味着科玛集团深耕未来市场，在岩藻多糖提取纯化技术上已发展成熟，并取得官方认证。据悉，科玛集团OEM/ODM尤其在纳米技术和天然植物应有方面有着世界一流的专利技术岩藻多糖生产线，未来将充分发挥其“药食同源”功效，在大健康产业功能食品领域发光发热。
岩藻多糖，也被称为“褐藻糖胶”，英文名称“Fucoidan”。它是一种由含硫酸基的岩藻糖（fucose）所构成水溶性多糖物质，主要存在于褐藻（如海蕴、裙带菜孢子叶及海带）的表面黏液中，含量很少，在新鲜海带中的含量为0.1%左右，在干海带中的含量为1%左右，是一种非常宝贵的海藻活性物质。
岩藻多糖分子结构
目前，医学界正在对岩藻多糖进行各种生物功能的研究，已经在国际医学期刊发表上千篇论文研究，证实岩藻多糖具有多种生物功能，如抗肿瘤、改善胃肠道、抗氧化、增强免疫力、抗血栓、降血压、抗病毒等作用。
在改善胃肠道问题上，岩藻多糖也有不俗表现。众所周知，胃炎、消化道溃疡、淋巴增生性胃淋巴瘤、胃癌等肠胃问题很大原因是幽门螺旋杆菌感染。岩藻多糖在抗幽门螺旋杆菌作用上主要包括：抑制幽门螺旋杆菌增殖（Lab Anim Res 2014: 30(1), 28-34.）、阻止幽门螺旋杆菌粘附及入侵；抗氧化作用，减少毒素产生；抗炎症作用（Helicobacter, 2015, 20, 89–97.）
研究人员还发现，岩藻多糖还具有双向调理肠道的功效：改善便秘（Functional Foods in Health and Disease 2017, 7: 735-742.）及肠炎（PLoS ONE 2015, 10: e0128453.）。
此外，岩藻多糖抗肿瘤功效的研究是目前最受学术界关注的方向，已经取得了大量的研究成果。如：调控肿瘤细胞周期（Molecular Medicine Reports, 2015, 12, 3446.）、诱导肿瘤细胞凋亡（Plos One, 2012, 7, e43483.）、抑制肿瘤细胞转移（Mar. Drugs 2015, 13, 1882.）、抑制肿瘤血管生成（Mar. Drugs 2015, 13, 4436.）、激活机体免疫系统（Planta Medica , 2006 , 72, 1415.）。
虽然，学术界对于岩藻多糖的功效研究较多，但其提取和纯化技术还尚未普及。科玛集团作为世界最大OEM/ODM代加工企业，其所生产的岩藻多糖技术国际领先。科玛集团拥有强大的研发实力，尤其在纳米技术和天然植物应有方面有着世界一流的专利技术，不仅改善了产品的风味和口感，同时提高了岩藻多糖含量（纯度），可应用于功能健康食品、保健食品等多个领域。具有产品纯度高、功效基团含量高；去除重金属，安全性高；脱盐脱腥，口感和风味改善等优势。
目前，韩国科玛开发应用的岩藻多糖产品较多。
原文链接：http://www.jingke.org/chanpin/show-1697.html，转载和复制请保留此链接。
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