“没有”什么？作者没有让吴仁民把话说下去，此处用了一个破折号
而从这一段摘录的两个人对话里，可以看出吴仁民处于一个必须迅速做出抉择的关头，是考虑他人，考虑革命安危的心里活动中——他完全是自私的，可恶的
我不知道作者对吴仁民的“浮躁”其性格，是否是想在《电》里，通过与李佩珠的恋爱及过程来表示对吴仁民的一种同情，感伤或者还是用第三者眼光，真实记录生活的态度来描写
是带一种批判的眼光看待这一类人物的小资产阶级革命？还是？……总而言之，从我的思想和观点来理解吴仁民的“革命”，无疑是要受着严格批判的
李佩珠，是作者在《序》里点名的在《电》里的主角人物，作者通过她在整本书里的思想活动，力图来证明她的性格，“可以说近乎是健全的
”我的浅见理解是：《雾》里周如水的“柔弱”加上《雨》里吴仁民的“浮躁”，得到了《电》里李佩珠一个完整女性的成全
因为当时还是“柔弱”的“浮躁”的女性，在《电》里通过了“革命”，就可以成了坚决的，不屈的女性
我以为对这种女性的描写，正是三十年创作上的一股倾向主题，当然也正是作者极力避开的以谈恋爱为主题的主题
37、我们总是在最美的时间遇到了不应该遇到的人而爱得好深
我国乡村举行家园联系产量承包负担制后，受新颖化农业培植思维的感化，农夫们也发端享用这新颖化，很罕见人在伤神劳累地制农户肥了
拿钱到供销合作社或农产物出卖点，优质化学肥科就运到了家
跟着用袖珍农械具春季播种下种时，轻轻地就将象真珠一律的化学肥科，洒到了分散着土壤香的方才犁开的玄色的垄沟里，即省时又洒脱
可说农夫用上新颖化也真够快乐的了
凉菜是老孟的拿手菜
料是黄牛的头皮、海底、肚子、蹄筋和腱子肉
黄牛皆为本地产，野外放养，健壮嫩实
偶尔也有藏牦牛，膻（藏）味要大得多，但很多人就喜欢那膻（藏）味
就凉菜的口感可以判定原料的出产、火候的掌握（当然是炉火纯青）——如果那种掌握可以几何化，一定是在黄金分角上——火巴而不烂，软而不腻，柔而不绵，色净而质感，纹理清晰而不卡牙缝
是蛋白质，又不局限于蛋白质，作为食草动物的牛造蛋白质，草性的“牛味”要比蛋白质重要得多
比蛋白质重要的还有胶质，比如头皮、海底和蹄筋，颜色与质感分明都是胶质物
胶质和胶状让凉菜的料的呈现出草的洁净，牛的质朴
那些堆放在筲箕里的牛的部件已经冷却，或者刚从冰箱里取出，微微卷曲，表面上有一层稀薄的霜
冷却进一步突出了质感与密度，而质感与密度则从属于秃顶老板手里雪亮的大刀
质感与密度检验菜刀口的锋利，反过来，菜刀口的锋利也检验了牛肉的质感与密度
凉拌分两种，通常的凉拌和干拌
凉拌自然是湿拌，红油、豆油、醋、料酒、蒜泥、葱花、香菜这些“湿物”加上盐巴、花椒面、胡椒面、味精、鸡精等各种佐料
配料配方最关键，下料和拌的层次也不可忽视
我一直怀疑孟家馆子有祖传秘方，不就那些调料，不就那样一勺一勺勾兑，而自己在家里拌出的怎么也没那个味道
我很多次地观察过笑容可掬的老板切肉、加料、拌菜的全过程，并没有发现有什么可疑之处，一一询问碗盘杯盏里的干湿作料，也不见有什么神秘
我断定，可能的秘方只能在人了，只能在孟家馆子这名了，绝妙是因了他选择的料、他掌握的火候、他勾兑的调味品、他浇洒的佐料
干拌很可能是孟家馆子的专利，不要红油、豆油、醋之类疑似有水分的调料，仅仅加盐巴、花椒面、胡椒面、海椒面、味精、葱花
咱们历来没有忘怀，本人是从何处来的，不过烟雨矇眬，你看不见此岸的梦，此岸的风不懂你的心
它简单流过相互的寰球，不带走一片云，不吹醒一个梦