每逢每年的腊八节，端起腊八粥时，我就会想起一段往事。
在那段居民每人每月定量二十七斤半粮、四两油、半斤肉的三年自然灾害的岁月里，晚上，坐在灯下，母亲针针线线做着从被服厂领来的针线活，补贴家用。我们坐在旁边念课文。“唉!”忽然母亲一声轻叹说：“啥时侯能美美蒸上一锅馍，泼上一碗油辣子，煮上一吊肉，让我娃吃个饱。”随着母亲“白蒸馍、油辣子、一吊肉”的字眼我已咽下了一口又一口的口水，肚子好像咕咕叫得更欢了。
【133ヘ一5519ヘ一0062】腊八节喝腊八粥的习俗最早开始于宋代，每逢腊八这一天，不论是朝廷、官府、寺院，还是黎民百姓家都要熬腊八粥。我国地域辽阔，生活习惯各异，因此熬的腊八粥花样多、选料广。在北方主要原料是谷类，大米、小米、糯米、黄米。辅料是豆类，有黄豆、赤小豆、豇豆、云豆，另外还有花生、核桃仁、红枣等，有什么放什么凑够八样放在一起熬，熬稠糊状，放糖即是美味八宝粥。它營养丰富，驱寒暖胃，强健身体。