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其药理功效，《本草纲目》也有记载：“甘清无毒，滑肠，化痰，去暴热，利水道，令人睡，补五脏不足
”可见，蕨菜为山中奇珍，是当之无愧的
我国人民采食蕨菜之风渊源久远，大约可追溯到三、四千年前
《诗经》中就有“陟彼南山，言采其蕨”的诗句
《史记?伯夷列传》记载了“不食周粟”的典故，说当初伯夷、叔齐辞让王位，叩马谏阻武王伐纣，在周灭商后，不肯归顺，逃居首阳山，以蕨菜为食，不食周粟，最后饿死
有人据此推说伯夷、叔齐是我国最早食蕨菜的人，不管这可不可信，我倒以为这个“不食周粟”的历史典故，教人要有气节，是值得讴歌的
《晋书》上还有个张翰曾因想食家乡的蕨菜而义无反顾地辞官归里的故事
张翰在京都洛阳是个重权在握的大官，也是当时才情高卓的名士
一天，春风乍起，他不禁想起了姑苏故里的蕨菜、莼羹、鲈鱼脍，便对老乡顾荣说：“人生贵适志，何能羁官数千里，以要名乎？我本山林间人，无望于时，去矣，采南山蕨，饮三江水也
”于是果真辞官回乡
张翰的闲达，赋予了蕨菜一种内敛的品性
至于蕨菜最后登堂入室，成为朝廷贡品，据传由清康熙始
二百多年前，康熙皇帝去木兰围场狩猎，途经六旗三十六营的金凤营时，当地头领用蕨菜和山鸡片制作了一道菜肴，康熙吃后，觉得滑嫩可口，非常高兴并赏赐了头人和厨子
从此，蕨菜被列为朝廷贡品，每年各地官员都要选择“茎色青紫，肥润”的蕨菜贡奉朝廷
蕨菜所以从平常的野菜变为山珍，从底层人民度荒救命的食物成为高档宴席的上等采肴，全是仗了它的功效
在众多的野菜当中，蕨菜的两大功效是其它的野菜所不能及的
一是它的利用价值高
蕨菜可谓全身是宝，菜、粮、药的品质兼有
单是营养，它除含淀粉、脂肪、蛋白质外，还含有多种维生素和微量元素
它还用作工业原料，全株可提取单宁，其纤维可制缆绳和造纸，其干叶烧成灰，是陶瓷工业中的重要原料之一，可防止陶坯裂缝
因此说蕨菜全身都是宝，是一点也不过分的
二是它的食用方法多
可炝，可炒，可煮，可炖，可烧汤，可凉拌，可生吃，可干吃，可腌了吃，尽随人意吧
而它清脆鲜嫩、入口滑爽、清新味美、淡香悠长的独特风味，却是永远不会改变的
正是蕨菜这种平常随便的特性，使它走向大众化，进入了寻常百姓家
今天，蕨菜不仅受到国人的喜爱，也得到韩国、日本等东南亚很多国家人民的青睐，已成为世人公认的天然绿色健康食品，被人们争相追捧，成为餐桌文化的一道独特风景线
蕨菜虽是山珍，但今天仍没有人特意去种，它仍在野外顽强地生存，性情随和，本质本土，所以还是野菜
我想，当初，蕨菜不经意地生长着，恐怕只是为了与普通的生命一样，完成一个生命的过程，至于日后会有这么高的身价，它肯定是始料不及的
因此，有些事情，不必刻意求之，顺其自然，比什么都好
这，就是我从食蕨中悟出的做人的道理
（沈茂昀）
转过头的刹那，我看到对面的落地玻璃窗上我的长发一闪而过
等我再疑惑地定睛细看，玻璃窗上已经看不到我的影子，事实上我的头发很多年前就已经剪得又短又碎了，然而刚才头发闪过那个姿态我是熟悉的，只是，是多少年前的事情了？太遥远了，我坐下来仔细回想，耳边依稀有掌声响起
都说要做最佳的本人，可毕竟还好吗才是最佳的本人?还好吗才算不蹉跎功夫?人生总有各不沟通的路，哪怕是一致的路，也会因了各别的遭受而有了不一律的曲折陡峭
以是大概谁也没辙赋予精确的回复吧
刘醒龙：黄冈一带的人文，汗青上就有“五水蛮”之说
两晋功夫，巴蜀之地的“南蛮”总在背叛，宫廷为了一了百了，而将个中最霸道的八千人，强行迁移到鄂东黄冈的举水、倒水、巴水、浠水和蕲水等五条河之间
过程了几代人，期间虽有几场大的动乱，山川气味的大各别，让这类人安居下来
我一直感触，苏轼诗歌的奔放在黄州到达高峰，其受贬斥摆脱纸醉金迷的都城不过来由，要害是所交战到“五水蛮”的霸道文明天性起了效率
前一阵，我到鄂西长阳，本地土家属人，也即是往日的巴人，将老虎称为老巴子，鄂东黄冈一地也是将老虎称为老巴子，这种文明上的详细，也佐证了两地人文的内涵接洽
黄冈人亦文亦武是古已有之，这种血管之中流动的保守，犹如鄂东五条大河一律宏大，遇上干旱河道会凋谢，只有一场雨浇下来，又会齐头齐头并进汇入长江
“康德路”是一条美丽的路
是一幅油画金色的画框